Resep sayur sop lengkap

 Resep Sayur Sop

Bahan-bahan:

- 1 buah wortel, potong dadu

- 1 buah kentang, potong dadu

- 1/2 buah kol, iris tipis

- 100 gram kacang polong

- 1 batang seledri, iris halus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 liter air

- 1 sendok makan minyak sayur

- Garam secukupnya

- Lada secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan potongan wortel dan kentang, aduk rata dan tumis sebentar.

3. Tambahkan air, masukkan kacang polong, seledri, dan daun bawang. Aduk rata dan biarkan mendidih.

4. Setelah sayuran mulai empuk, tambahkan irisan kol. Masak hingga sayuran matang.

5. Tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera.

6. Angkat dan sajikan dalam mangkuk.

Sayur sop siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi. Selamat mencoba!