Setelah melakukan kurban, seringkali kita menemukan daging yang masih memiliki bau amis yang menyengat. Hal ini tentu sangat mengganggu dan membuat kita tidak nyaman saat memasak dan mengonsumsi daging tersebut. Berikut ini adalah 10 tips cara menghilangkan bau amis pada daging kurban:
WarnaKarya
Setiawan - WarnaKaryaRabu, 12 Apr 2023 11:10 WIB
1. Cuci daging dengan air garam
Sebelum memasak, cuci daging kurban dengan air garam. Campurkan air dengan garam secukupnya, lalu rendam daging selama beberapa menit. Garam akan membantu menghilangkan bau amis pada daging.
2. Gunakan air jeruk nipis
Jeruk nipis memiliki kandungan asam yang tinggi, sehingga bisa membantu menghilangkan bau amis pada daging. Campurkan air jeruk nipis dengan air biasa, lalu rendam daging selama beberapa menit sebelum dimasak.
3. Rendam dengan air bawang putih
Bawang putih juga memiliki kandungan asam yang tinggi, sehingga bisa membantu menghilangkan bau amis pada daging. Iris bawang putih, lalu rendam dalam air selama beberapa menit sebelum dimasak.
4. Gunakan cuka
Cuka memiliki sifat antiseptik yang dapat membantu membunuh bakteri penyebab bau amis pada daging. Campurkan cuka dengan air, lalu rendam daging selama beberapa menit sebelum dimasak.
5. Gunakan air jahe
Jahe memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada daging. Iris jahe, lalu rendam dalam air selama beberapa menit sebelum dimasak.
6. Gunakan air daun pandan
Daun pandan memiliki aroma yang harum dan dapat membantu menghilangkan bau amis pada daging. Rendam daun pandan dalam air selama beberapa menit, lalu gunakan airnya untuk mencuci daging.
7. Rendam dengan air es
Air es dapat membantu mendinginkan daging dan menghilangkan bau amis pada daging. Rendam daging dalam air es selama beberapa menit sebelum dimasak.
8. Gunakan baking soda
Baking soda memiliki sifat basa yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada daging. Campurkan baking soda dengan air, lalu rendam daging selama beberapa menit sebelum dimasak.
9. Gunakan air kelapa
Air kelapa memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada daging. Rendam daging dalam air kelapa selama beberapa menit sebelum dimasak.
10. Gunakan air teh
Air teh memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu menghilangkan bau amis pada daging. Rendam daging dalam air teh selama beberapa menit sebelum dimasak.
Demikian 10 tips menghilangkan bau amis pada daging kurban. Semoga bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam memasak daging kurban yang enak dan tidak amis.
Komentar
Posting Komentar