Berikut ini adalah resep makanan simpel khas dari India yang bisa Anda coba:
1. Aloo Gobi:
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah bunga kol, potong-potong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan kentang dan aduk rata, masak hingga kentang setengah matang.
3. Tambahkan bunga kol, tomat, garam, kunyit bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan masak hingga kentang dan bunga kol matang.
5. Sajikan Aloo Gobi dengan roti atau nasi.😋
2. Chana Masala:
- 1 kaleng kacang kering , bilas dan tiriskan
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan tomat, garam, kunyit bubuk, dan merica bubuk, aduk rata hingga tomat hancur.
3. Tambahkan kacang kering, aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
4. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan masak hingga bumbu meresap dan kacang kering empuk.
5. Sajikan Chana Masala dengan roti atau nasi.
Komentar
Posting Komentar