Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tahu memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk dijadikan bahan makanan dalam menu diet. Berikut adalah beberapa resep olahan tahu yang bisa Anda coba di rumah.
WarnaKarya
1. Tahu Goreng
Tahu goreng adalah salah satu olahan tahu yang paling populer di Indonesia. Tahu dipotong-potong dan digoreng hingga kecokelatan. Tahu goreng bisa disajikan dengan sambal kacang atau saus kecap.Berikut resepnya.
Bahan:
- 1 buah tahu putih
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian.
2. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.
3. Angkat dan tiriskan.
2. Tahu Isi
Tahu isi adalah tahu yang diisi dengan adonan daging atau sayuran. Tahu isi biasanya digoreng atau dikukus. Tahu isi bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai lauk.
Bahan:
- 1 buah tahu putih
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian.
2. Buat lubang pada tahu dengan menggunakan sendok kecil.
3. Campurkan daging ayam, wortel, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
4. Isi tahu dengan adonan daging.
5. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.
6. Angkat dan tiriskan.
3. Tahu Sumedang
Tahu sumedang adalah tahu yang diolah dengan cara direbus dan dipotong-potong. Tahu sumedang biasanya disajikan dengan sambal kacang atau saus kecap.
Bahan:
- 1 buah tahu putih
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi beberapa bagian.
2. Rebus air, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga mendidih.
3. Masukkan tahu ke dalam air rebusan.
4. Tambahkan garam dan gula.
5. Masak tahu hingga empuk.
6. Angkat dan potong-potong tahu.
Itulah 3 resep olahan daging dari tahu yang bisa Anda coba di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar