7 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan dan Gizi

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

Senin, 15 Mei 2023 14:09 WIB

BAGIKAN    

Telur asin merupakan salah satu jenis makanan yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan enak, telur asin juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah 7 manfaat telur asin untuk kesehatan dan gizi:

1. Sumber protein hewani yang baik

Telur asin mengandung protein hewani yang cukup tinggi. Menurut ahli gizi, makanan yang mengandung protein hewani sangat baik untuk perbaikan dan pertumbuhan sel-sel tubuh.

2. Mengandung zat besi

Telur asin juga kaya akan kandungan zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh. Zat besi ini berfungsi dalam membantu pembentukan sel darah merah serta meningkatkan sirkulasi darah.

3. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan mineral kalsium pada telur asin juga sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dapat membantu proses penyerapan tulang yang kuat dan sehat.

4. Menjaga kesehatan otak

Telur asin juga mengandung kolin, yakni zat yang berperan dalam menjaga kesehatan otak. Kolin berfungsi dalam pembentukan sel-sel saraf serta menjaga fungsi otak agar tidak cepat menurun.

5. Menjaga kesehatan mata

Kandungan lutein pada telur asin sangat baik dalam menjaga kesehatan mata. Lutein berfungsi dalam mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula dan katarak.

6. Menjaga fungsi sistem saraf

Telur asin juga kaya akan kandungan vitamin B kompleks, khususnya vitamin B12 yang sangat penting dalam menjaga fungsi sistem saraf. Vitamin ini dapat meningkatkan nafsu makan dan mengurangi risiko terjadinya anemia.

7. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan lemak sehat pada telur asin sangat baik dalam menjaga kesehatan jantung. Lemak sehat seperti omega-3, omega-6, dan omega-9 dapat meningkatkan fungsi jantung dan mereduksi risiko terjadi penyakit kardiovaskular.

Itulah 7 manfaat telur asin yang sangat baik untuk kesehatan dan gizi. Sebaiknya konsumsi telur asin dengan bijak agar tidak berdampak buruk pada kesehatan tubuh kita.