Bakwan Ikan Goreng Renyah

 Bakwan Ikan Goreng Renyah

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Bahan-bahan:

- 300 gram ikan tenggiri, haluskan

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung maizena

- 2 butir telur, kocok lepas

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan air es

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, telur, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan air es sedikit-sedikit, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

4. Ambil satu sendok makan adonan ikan dan ratakan, letakkan ke dalam minyak panas, goreng hingga krispi dan kuning keemasan.

5. Angkat bakwan dari minyak, tiriskan.

6. Ulangi proses hingga adonan ikan habis.

7. Bakwan ikan goreng siap dihidangkan.

Selamat mencoba!😋😋