Langkah mudah membuat Sashimi

Sashimi yang Lezat: Cara Membuat dan Menikmati Hidangan Ikan Segar

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Sashimi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan ikan mentah yang disajikan tanpa dimasak. Hidangan ini biasanya disajikan dengan wasabi, soy sauce, dan pickle ginger.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sashimi:

Bahan-bahan:

- 200 gram ikan segar pilihan (bisa menggunakan salmon, tuna, ikan kakap, dll)

- Wasabi

- Soy sauce

- Pickle ginger

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih ikan yang telah dipilih dan keringkan dengan handuk.

2. Gunting sirip dan tulang pada ikan. Kemudian buang kulit dan daging yang tidak bagus/cacat.

3. Potong ikan segar menjadi beberapa bagian dengan ketebalan sekitar 5mm. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong ikan segar agar irisan terlihat rapi dan cantik.

4. Susun irisan ikan di atas piring dengan rapi.

5. Sediakan wasabi, soy sauce, dan pickle ginger di piring terpisah.

6. Sashimi siap disajikan. Nikmati dengan menambahkan soy sauce, wasabi, dan pickle ginger sesuai selera.

Tips:

- Pastikan memilih ikan segar dan berkualitas tinggi untuk membuat sashimi yang lezat.

- Gunakan pisau yang tajam untuk memotong ikan agar irisan halus dan rapi.

- Gunakan wasabi dan soy sauce secukupnya agar tidak menghilangkan rasa segar ikan mentah.

Itulah resep lengkap cara membuat sashimi yang lezat dan segar. Selamat mencoba!👌👌