Lobster Mac and Cheese di Rumah dengan Resep yang Mudah

Nikmatnya Lobster Mac and Cheese di Rumah dengan Resep yang Mudah dan Sederhana

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Lobster Mac and Cheese adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Amerika Serikat. Hidangan ini menggabungkan pasta dengan keju yang lezat dan daging lobster yang kaya akan rasa. Rasanya yang gurih dan creamy pasti akan membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini adalah resep Lobster Mac and Cheese yang mudah dan sederhana untuk dicoba di rumah:

Bahan-bahan:

- 500 gram pasta elbow

- 500 gram lobster

- 100 gram mentega

- 1/2 sdt bubuk bawang putih

- 1/2 sdt paprika bubuk

- 100 gram tepung terigu

- 800 ml susu segar

- 500 gram keju cheddar parut

- Garam dan merica secukupnya

- 1 sendok teh taburan parsley

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus air dalam panci besar dengan sedikit garam. Masak pasta hingga matang kemudian tiriskan.

2. Rebus lobster dalam panci air mendidih, setelah berubah warna dipastikan lobster telah masak dan siap untuk diambil dagingnya. Kemudian tiriskan, pindahkan daging lobster ke piring dan letakkan di samping pasta.

3. Siapkan wajan anti lengket dan panaskan mentega dengan api sedang hingga meleleh. Tambahkan bubuk bawang putih dan paprika bubuk, aduk rata.

4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kuning-brownish.

5. Tuangi susu ke dalam adonan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tidak dingin.

6. Tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga keju meleleh dan tercampur secara merata.

7. Setelah itu, tambahkan lobster ke dalam saus keju dan campurkan dengan pasta kemudian aduk rata. Beri garam dan merica sesuai selera.

8. Pindahkan campuran lobster mac and cheese ke dalam wadah oven. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 350°F (175°C) selama 10-15 menit atau sampai permukaannya kecoklatan.

9. Sajikan Lobster Mac and Cheese yang lezat dengan taburan parsley di atasnya dan nikmati!

Lobster Mac and Cheese adalah hidangan yang bisa Anda sajikan saat acara kumpul keluarga atau saat ingin menyantap hidangan yang spesial di rumah. Resep ini sangat mudah diikuti dan pasti akan membuat Anda terkesan dengan hasilnya. Selamat mencoba!👌👌