Menu Sehat untuk Hidangan Hangat: Resep Brokoli Tempe yang Lezat

 "Menu Sehat untuk Hidangan Hangat: Resep Brokoli Tempe yang Lezat"

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Brokoli dan tempe adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Brokoli mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C dan K, sementara tempe yang terbuat dari kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang baik. Kombinasi keduanya akan menghasilkan hidangan sehat dan lezat yang cocok untuk disajikan di rumah. Berikut ini adalah resep brokoli tempe yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

- 300 gram brokoli, potong-potong

- 200 gram tempe, potong-potong

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan minyak sayur

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan tempe, tumis hingga kecokelatan.

3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan brokoli ke dalam wajan, aduk rata dengan tempe. Tambahkan air secukupnya dan tutup wajan.

5. Masak hingga brokoli empuk dan matang sesuai selera. Aduk sesekali agar bahan-bahan tercampur sempurna.

6. Angkat dan sajikan brokoli tempe di atas piring saji.

Hidangan brokoli tempe yang lezat ini dapat disajikan sebagai menu makan siang atau malam. Hidangan ini sangat cocok dikonsumsi bersama nasi putih hangat. Kombinasi kesehatan dari brokoli dan tempe akan membuat makanan menjadi lebih bergizi. Selamat mencoba resep brokoli tempe ini di rumah!👌👌👌