Olahan Tempe Klasik dengan Rasa Manis Gurih yang Istimewa

"Bacem Tempe, Olahan Tempe Klasik dengan Rasa Manis Gurih yang Istimewa"

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang sering diolah menjadi berbagai hidangan nikmat. Bacem tempe merupakan olahan tempe klasik berbumbu manis gurih yang terbuat dari rebusan air gula merah dan bumbu rempah-rempah. Bacem tempe bisa menjadi hidangan alternatif yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Berikut resep bacem tempe mudah dan enak.

Bahan-bahan:

- 200 gram tempe, potong-potong

- 150 gram gula merah, serut

- 1 liter air kelapa

- 4 lembar daun salam

- 2 ruas lengkuas, memarkan

- 2 sendok teh garam

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Rendam tempe dalam air bersih selama 15 menit. Kemudian tiriskan.

2. Rebus air kelapa, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, ketumbar, dan merica bubuk hingga mendidih.

3. Masukkan tempe yang sudah direndam ke dalam rebusan air kelapa tadi. Masak dengan api kecil hingga tempe matang dan bumbu meresap ke dalam tempe. Biarkan hingga air kelapa menyusut dan berubah menjadi karamel.

4. Goreng tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan bacem tempe dengan nasi putih sebagai pelengkap.

Bacem tempe siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Bacem tempe bisa dijadikan lauk utama ataupun sebagai pelengkap makan siang atau makan malam Anda. Bacem tempe juga bisa bertahan lama dalam lemari pendingin sehingga bisa Anda nikmati dalam beberapa hari ke depan.

Bacem tempe mengandung banyak protein, serat, dan vitamin dari tempe sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Anda juga bisa menyesuaikan rasa manis gurih bacem tempe sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah gula dan bumbu yang digunakan.

Itulah resep sederhana dan nikmat bacem tempe yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!🤗🤗🤗