Recipe Grilled Shrimp Skewers with Garlic-Lime Marinade

Grilled Shrimp Skewers with Garlic-Lime Marinade

- 500 gram udang besar, kupas dan buang kulitnya

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 2 sendok makan minyak zaitun

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

- 1/2 sendok teh bubuk paprika

- 2 sendok makan air

- Tusuk sate

1. Campurkan bawang putih, air jeruk nipis, minyak zaitun, garam, merica, bubuk paprika, dan air dalam mangkuk.

2. Tambahkan udang dalam campuran bumbu dan aduk rata. Diamkan dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam.

3. Tusukkan udang satu persatu pada tusuk sate. Sisakan sedikit campuran bumbu untuk dijadikan saus.

4. Panaskan panggangan atau penggorengan dengan api sedang. Panggang udang selama 3-4 menit di setiap sisinya hingga matang.

5. Sajikan udang yang sudah matang dengan saus bumbu yang sudah disisihkan sebelumnya.

Selamat mencoba!👌👌