Recipe Salmon Burger with Avocado Salsa

Salmon Burger with Avocado Salsa

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Bahan-bahan:

- 400 gram fillet salmon segar

- 1/2 cup tepung roti

- 1/4 cup parsley cincang halus

- 1/4 cup mayones

- 1/4 cup mustard

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh bubuk bawang putih

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk

- 1 butir telur, dikocok lepas

- 4 buah roti burger

- 1 buah alpukat, potong dadu kecil

- 1 buah tomat, potong dadu kecil

- 1/4 cup bawang bombay cincang halus

- 1 sendok makan jus lemon segar

- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih fillet salmon, buang kulit dan tulangnya. Potong salmon menjadi dua bagian dan sisihkan.

2. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan tepung roti, parsley, bubuk bawang putih, garam dan merica hitam.

3. Dalam sebuah mangkuk lain, campur mayones, mustard, saus tomat dan telur yang telah dikocok lepas.

4. Celupkan fillet salmon ke dalam campuran basahan putih telur lalu meletakkannya ke dalam campuran tepung roti dan pastikan semua bagian terbalur. Lakukan hingga semua fillet terbaluri campuran tepung roti.

5. Panaskan oven dan letakkan rak di bagian tengah. Letakkan fillet salmon dengan jarak 5 cm di antaranya, panggang selama 10 hingga 12 menit atau hingga matang.

6. Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan alpukat, tomat, bawang bombay, jus lemon dan garam.

7. Panggang patty roti burger.

8. Siapkan roti burger sebagai alas. Letakkan fillet salmon yang telah dipanggang di atasnya lalu letakkan avocado salsa dan patty roti burger. Tutup dengan selembar roti lagi.

9. Sajikan panas dan nikmati.

Selamat mencoba!👌👌