Swordfish Steak with Lemon Garlic Butter
WarnaKarya
Setiawan - WarnaKarya
Bahan-bahan:
- 4 potong steak ikan pedang (swordsfish steak) sekitar 6 ons masing-masing
- 1/2 cangkir mentega tawar, lelehkan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 2 sendok makan daun parsley cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah:
1. Panaskan grill atau panggangan di suhu tinggi.
2. Campurkan mentega cair, bawang putih, jus lemon, parsley, garam, dan merica ke dalam mangkok kecil.
3. Panggang swordfish steak selama 3-4 menit pada sisi pertama.
4. Balik steak dan olesi dengan campuran mentega. Panggang lagi selama 4-5 menit pada sisi kedua atau sampai kematangan yang diinginkan.
5. Angkat steak dari panggangan dan olesi dengan campuran mentega yang tersisa. Diamkan selama 1-2 menit sebelum disajikan.
Catatan:
Anda juga dapat menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera, seperti peterseli atau rempah-rempah favorit Anda. Selain itu, pastikan untuk memilih potongan ikan pedang yang segar dan kualitas baik untuk hasil terbaik.Selamat Mencoba😋😋
Komentar
Posting Komentar