Resep Hidangan Ikan Goreng Khas Inggris yang Menggoda Selera

Cod and Chips, Hidangan Ikan Goreng Khas Inggris yang Menggoda Selera

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Cod and chips, atau ikan cod goreng dengan kentang goreng, merupakan hidangan khas Inggris yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus tartar dan irisan lemon untuk menambah cita rasa dan kesegaran.

Berikut ini adalah resep sederhana cod and chips yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:

- 500 gram ikan cod fillet

- 4 buah kentang, kupas dan potong-potong

- 1/2 cup tepung serba guna

- 1/2 cup tepung beras

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1 butir telur

- 1/2 cup air es

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan potong kentang menjadi ukuran potong kentang goreng. Cuci dan keringkan.

2. Campurkan tepung serba guna, tepung beras, baking powder, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, tambahkan air es, kocok hingga tercampur rata.

4. Celupkan ikan ke dalam adonan tepung, kemudian celupkan ke dalam adonan telur.

5. Goreng ikan di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Goreng kentang goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan ikan cod goreng dan kentang goreng bersama saus tartar dan irisan lemon.

Itulah resep sederhana cod and chips yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!🤗🤗🤗