Resep Ikan Bakar Bumbu Bali

- 1 ekor ikan nilem berukuran sedang

- 2 sendok makan air jeruk nipis

- 2 sendok teh garam

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 4 buah cabai merah, iris serong

- 1 ruas jahe, iris tipis

- 1 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun jeruk, iris kasar

- 5 buah cabai merah

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 cm kunyit

- 3 cm jahe

- 2 batang serai, ambil bagian putihnya

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Sambil menunggu, campurkan semua bahan bumbu halus.

3. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, masak hingga harum.

4. Tambahkan irisan bawang putih, cabai merah, jahe, serai dan daun jeruk. Aduk rata.

5. Letakkan ikan di atas wajan, oleskan bumbu yang sudah diaduk tadi di atas ikan hingga merata.

6. Panggang ikan di atas panggangan atau tungku api hingga matang.

7. Ikan bakar siap disajikan dengan nasi putih.Selamat mencoba!!🤗🤗

Itulah resep lengkap membuat ikan bakar dan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!!🤗🤗

WarnaKarya62