Resep Lengkap Membuat Ikan Gurame Goreng Nikmat

Resep Lengkap Membuat Ikan Gurame Goreng Nikmat

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Ikan gurame goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Berbahan dasar ikan gurame yang digoreng dengan tepung yang renyah, hidangan ini sangat digemari oleh banyak orang. Tidak hanya karena rasanya yang lezat, ikan gurame juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik bagi kesehatan. Berikut adalah resep lengkap membuat ikan gurame goreng yang nikmat.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ikan gurame (ukuran sedang)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 buah jeruk nipis, peras airnya

- Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk tepung pelapis:

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Buang isi perut ikan gurame dan bersihkan dengan air mengalir. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang.

2. Campurkan semua bahan untuk tepung pelapis, aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan berbentuk adonan yang kental.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.

4. Lumuri ikan gurame dengan tepung pelapis hingga semua permukaannya tertutup tepung.

5. Masukkan ikan gurame ke dalam minyak panas, goreng hingga keemasan. Angkat ikan gurame dari wajan dan tiriskan

6. Ikan gurame goreng siap disajikan dengan nasi putih dan sambal.

Tips:

- Jangan terlalu sering membalik ikan gurame ketika sedang digoreng, agar tepung pelapis tidak mudah terlepas.

- Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan ikan gurame.

- Selama menggoreng, jangan terlalu sering membuka tutup wajan untuk mencegah minyak terlalu cepat meresap ke dalam ikan.

- Untuk membuat ikan gurame goreng yang lebih lezat, bisa ditambahkan bumbu seperti bawang putih cincang dan daun jeruk purut.Selamat Mencoba!!👌🤗🤗