Resep Sederhana Membuat Sayur Bayam Tempe yang Lezat dan Bergizi
WarnaKarya
Setiawan - WarnaKarya
Bahan-Bahan:
- 300 gram bayam, petik dan cuci bersih
- 200 gram tempe, potong kotak
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 400 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan tempe, aduk rata dan tumis hingga tempe agak kecokelatan.
3. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Biarkan mendidih hingga tempe empuk.
4. Masukkan bayam dan cabai merah, aduk rata dan tunggu hingga bayam layu.
5. Cek rasa dan tambahkan garam serta gula sesuai selera. Angkat dan siap disajikan.
Sayur bayam tempe adalah hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat. Tempe mengandung banyak protein nabati dan bayam kaya akan vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Selamat mencoba!🤗🤗🤗
Komentar
Posting Komentar