Sate Ikan Tuna Manis Pedas

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan tuna, potong dadu

- 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus sambal

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu marinasi:

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata.

2. Masukkan ikan tuna yang sudah dipotong dadu ke dalam bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

3. Tusuk ikan tuna yang sudah dimarinasi ke dalam tusuk sate.

4. Campur kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan minyak goreng dalam wadah, aduk rata.

5. Panaskan grill atau panggangan, olesi dengan sedikit minyak.

6. Panggang sate ikan tuna sampai matang, balik sate dan olesi dengan bumbu saus manis pedas yang sudah dibuat.

7. Panggang sate ikan tuna sampai bumbu saus menempel, angkat dan sajikan.

8. Sate ikan tuna manis pedas siap disajikan dengan nasi putih, irisan mentimun, dan tomat segar.

Selamat mencoba!😋🤗