Steak Ikan - Resep Lengkap dan Mudah

 Steak Ikan - Resep Lengkap dan Mudah

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Steak ikan adalah hidangan yang sangat enak dan sehat yang bisa kamu buat di rumah. Ikan yang dipanggang dalam bentuk steak dengan bumbu-bumbu yang pas akan memberikan cita rasa yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah resep lengkap dan mudah membuat steak ikan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gram fillet ikan salmon, tuna, atau jenis ikan lainnya

- 2 buah lemon, peras airnya

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 3 sendok makan minyak zaitun

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica

- 2 sendok makan ketumbar bubuk

- 1 sendok makan gula

Langkah-Langkah:

1. Bersihkan ikan dari kulit, duri dan bagian yang tidak digunakan, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

2. Potong ikan fillet menjadi 4 bagian, jika ingin lebih kecil bisa sesuaikan ukuran dengan selera.

3. Ambil wadah, campurkan bawang putih, gula, merica, garam, ketumbar bubuk, dan minyak zaitun. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Sisihkan.

4. Sediakan loyang yang telah diolesi minyak, letakkan ikan di dalam loyang.

5. Tuangkan bumbu yang sudah dicampurkan pada ikan, beri perasan lemon, dan ratakan bumbu pada seluruh permukaan ikan.

6. Tutup loyang dengan plastik wrap atau aluminium foil, masukkan dalam kulkas dan diamkan selama 30 menit untuk meresapkan bumbu.

7. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius, panggang selama 10-15 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.

8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan hidangkan dengan sayuran dan nasi putih. Steak ikan siap disantap dengan saus tartar atau sauce remoulade sebagai pelengkap.

Nah, itulah resep lengkap dan mudah membuat steak ikan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!🤗🤗🙏