Tahu Isi Ikan - Resep Mudah dan Lezat

 Tahu Isi Ikan - Resep Mudah dan Lezat

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Tahu isi ikan adalah salah satu hidangan yang sangat cocok sebagai camilan atau sajian pendamping makanan. Tahu isi ikan menggunakan tahu sebagai pengganti kulit lumpia dan diisi dengan isian ikan. Isian ikan ini bisa diolah dengan berbagai macam rasa sesuai dengan selera. Berikut ini adalah resep mudah dan lezat untuk membuat tahu isi ikan yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• - 5 buah tahu putih
• - 300 gram ikan fillet (seperti ikan tenggiri atau ikan belida), giling kasar atau cincang halus
• - 2 butir bawang putih, cincang halus
• - 1 buah bawang bombay, cincang halus
• - 2 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 sendok makan saus tiram
• - 1 sendok teh garam
• - 1/2 sendok teh lada bubuk
• - 1 sendok teh tepung maizena
• - 1 butir telur
• - Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

• 1. Potong tahu menjadi dua bagian, lalu keruk isi tahu hingga tahu menjadi seperti mangkuk yang kosong. Jangan terlalu menipiskan dinding tahu agar tidak mudah pecah ketika digoreng.
• 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tahu hingga agak kekuningan. Angkat dan tiriskan.
• 3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• 4. Tambahkan ikan fillet dan aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam dan lada bubuk, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata.
• 5. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air dan telur, aduk rata. Tambahkan campuran telur ke dalam adonan ikan, aduk rata.
• 6. Isi tahu dengan adonan ikan kedalamnya hingga secupkupnya
• 7.Lalu panaskan minyak dan goreng tahu hingga keemasan,jika sudah matang tiriskan minyak dan siapa dihidangkan,SELAAT MEMASAK🙏🤗🤗