Tempe Mie Ayam: Paduan Lezat Mie dan Tempe untuk Hidangan yang Lebih Sehat

 "Tempe Mie Ayam: Paduan Lezat Mie dan Tempe untuk Hidangan yang Lebih Sehat"

WarnaKarya

Setiawan - WarnaKarya

BAGIKAN    

Tempe dan mie adalah dua jenis makanan yang seringkali diolah menjadi hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Kali ini, akan diberikan resep untuk paduan kedua jenis makanan tersebut menjadi menu yang sehat dan istimewa, yaitu tempe mie ayam. Inilah resep sederhana untuk membuat hidangan tersebut.

Bahan-bahan:

- 250 gram mie telur, rebus

- 250 gram tempe, iris kecil-kecil

- 250 gram daging ayam, potong dadu kecil

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 4 siung bawang merah, cincang halus

- 1 butir kemiri, sangrai dan haluskan

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- Minyak goreng secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan kemiri yang sudah dihaluskan dan tumis hingga matang.

2. Masukkan daging ayam dan tempe, aduk rata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak hingga daging ayam dan tempe matang.

3. Tuangkan air secukupnya hingga bahan-bahan terendam dan biarkan hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata.

4. Siapkan wadah dan tata mie telur di dalamnya. Tuangkan campuran tempe mie ayam di atas mie. Sajikan selagi hangat.

Hidangan tempe mie ayam siap dinikmati sebagai makan siang atau makan malam yang sehat dan lezat. Tempe dan ayam menjadi sumber protein yang sehat dan bergizi, sedangkan mie sebagai sumber karbohidrat yang memenuhi kebutuhan energi. Selamat mencoba!🤗🤗🤗