Udang Goreng Tempe - Hidangan Seafood Crispy dengan Paduan Rempah Tempe yang Gurih
WarnaKarya
Setiawan - WarnaKarya
Udang goreng tempe adalah hidangan seafood yang digoreng dengan tepung dan kemudian disajikan bersama dengan irisan tempe yang dicampur dengan bumbu rempah yang gurih. Hidangan ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk yang lezat dan dapat dinikmati bersama dengan nasi hangat atau sebagai camilan di waktu santai.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat udang goreng tempe yang lezat:
Bahan-bahan:
- 200 gr udang yang sudah dikupas kulit dan dicuci bersih
- 150 gr tempe, iris tipis
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah untuk tempe:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan dan bumbu rempah untuk tempe.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk di dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Gulingkan irisan udang ke dalam campuran tepung hingga terselimuti sepenuhnya.
4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng udang hingga kecokelatan dan matang.
5. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan tempe hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
6. Campur irisan tempe dengan bumbu rempah, aduk hingga rata.
7. Tata udang goreng di atas piring dan sajikan bersama irisan tempe yang sudah dibumbui.
Udang goreng tempe siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk yang gurih dan renyah. Hidangan ini akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi hangat dan sambal sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba!😋😋😋
Komentar
Posting Komentar